Женский кооператив из Мерзифона производит органические продукты
Идея создания женского деревенского кооператива по производству органических продуктов питания пришла учительнице-пенсионерке из Анкары, которая решила, что сидеть дома перед телевизором не для нее. Сначала это была просто мечта, с которой она поделилась со своим мужем-предпринимателем Хюсейном Алышем. Тот обещал ей всестороннюю поддержку и помощь.
Женский кооператив в Мерзифоне (Амасья)
С этого все и началось, Бингюль Алыш собрала работящих женщин из окрестностей Амасии, которые так же не хотели изнывать от просмотра сериалов, а хотели делать что-то полезное своими руками. День за днем они находили новые идеи и способы их реализации. Благодаря участию в региональных и общетурецких ярмарках, кооператив получил прозвище «работящих пчелок».
Основной идеей женского колектива было производство органически чистых продуктов из местных даров природы, садов и полей. Расположенные вдали от крупных промышленных городов, в крайне благоприятном черноморском климате, окрестности Амасии как никакие другие подходят для этого. В отличии от большинства засушливых и пустынных регионов Турции, регион Амасии обладает влажным, сравнительно прохладным климатом. Поэтому здесь хорошо растут даже яблоки, а в местных лесах – дикая алыча, кызыл и т.д.
Когда решили оформить кооператив официально, пришлось выбрать название торговой марки. Наиболее подходяшим оказалось древнее название города «Amesia». По утверждению греческого историка Страбона, именно в этих местах обитало некогда воинственное племя из одних женщин – амазонок.
По мнению руководительницы Бингюль Алыш, женщины могут больше, чем кажется. Во многом их дух оказывается сильнее мужчин. Отсюда – легенды об амазонках и успех их более миролюбивых последовательниц – работящих пчелок.
По мере развития предприятия, расширялся и ассортимент выпускаемой продукции. В начале он состоял только из варений и джемов без консервантов и красителей. Сегодня это несколько десятков видов джемов и конфитюров, сыров, хлебобулочных изделий. Предприятие имеет свою пасеку, куриную и молочную ферму.
Большую поддержку в обучении коллектива современным методам организации производства и повышению качества оказывает предприятие SILVERLINE ANKASRE MUTFAK ÜRÜNLERİ AŞ. Благодаря ему у женского коллектива появился слоган: «Здоровье и вкус на каждый стол».
В настоящее время экологически чистая продукция под маркой «Amesia» известна не только в регионе, где открыто 4 фирменных магазина, но и по всей Турции. Коллектив неоднократно был участником общетурецких и международных ярмарок-выставок, лауреатом и победителем конкурсов. В настоящее время имеются планы выйти со свой продукцией на европейский рынок. Все предпосылки для этого есть.
Добавить комментарий